パルメザンチーズ

パルメザンチーズ
読み	ぱるめざんちーず
英語表記	Parmesan cheese

パルメザンチーズ（ぱるめざんちーず）は、イタリア原産の超硬質チーズで粉末チーズの原料になる。
円筒形で、直径30～46cm、高さ15～24cm、重量15～35kg。

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日本畜産学会編. "パルメザンチーズ - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2137&oldid=10351, 2022-09-26 [2024-11-23].
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