赤色筋

提供：畜産用語辞典
赤色筋
読み せきしょくきん
英語表記 red muscle

赤色筋（せきしょくきん）は、骨格筋には赤色筋線維と白色筋線維が混在しているが、赤色筋線維が多いものを赤色筋という。これは筋線維中のミオグロビンとチトクロームが多いので暗赤色を示す。赤色筋の収縮は緩慢であるが、耐久力がありかつ強力な運動ができる。渡り鳥の胸筋、哺乳動物の四肢などが赤色筋のよい例である。強いエネルギーを産出するためATPを生産するミトコンドリアも多量に存在する。

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日本畜産学会編. "赤色筋 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=3923&oldid=5176, 2022-04-13 [2024-11-21].
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