肉粉

提供：畜産用語辞典
肉粉
読み にくふん
英語表記 meat meal,
meat scrap
参照 肉骨粉

肉粉（にくふん）は、骨のほとんど付着していない肉から、肉骨粉と同様の方法で製造される。蛋白質含量が高いので、蛋白質の給源として飼料に利用される。BSE発生防止の観点から、農林水産大臣の確認を受けた事業場で製造されたもの以外は飼料に利用することができず、反芻家畜を原材料としたものは養殖水産動物用飼料以外には利用できない。また、原材料にかかわらず、反芻家畜用飼料への利用は禁止されている。

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日本畜産学会編. "肉粉 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1213&oldid=1874, 2021-04-14 [2024-11-21].
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