半丸

半丸
読み	はんまる
英語表記	side

半丸（はんまる）は、枝肉を脊椎骨の中央線に沿って正中断したもの。

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日本畜産学会編. "半丸 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2140&oldid=2988, 2021-08-27 [2025-12-05].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/半丸
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