乳熟期

乳熟期
読み	にゅうじゅくき
英語表記	milk-ripe stage

乳熟期（にゅうじゅくき）は、飼料作物の子実熟度から判定した生育段階のうち、種子の内容物を押しつぶすと乳汁様物質が出る未成熟状態の時期。乳熟、糊熟、黄熟、完熟、過熟と進行する生育段階の一つ。例えば、ソルガムでは、この時期にサイレージ調製されたものは乳酸発酵が促進されて良質なサイレージができ、また生育期間によっては再生草の二番草も収穫できる。

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日本畜産学会編. "乳熟期 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1215&oldid=1876, 2021-04-14 [2024-11-21].
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