トウモロコシ

トウモロコシ（とうもろこし）は、メイズともいう。熱帯アメリカ原産の一年生作物。子実内の硬質および軟質デンプンの分布によって数種類に分類されるが、飼料用はデントコーン、フリントコーン、および両者の雑種である。

草丈は2～3m前後、施肥反応がよく、ほかの飼料作物や牧草類よりも収量性は高い。耐湿性や耐倒伏性に乏しく、連作障害になりやすい欠点がある。

子実は、すべての家畜にひろく、かつ多量に用いられている重要な飼料穀物で、デンプンが多くて繊維が少ないエネルギー飼料である。蛋白質含量は9％前後（乾物）で、その質は良好でない。青刈用やサイレージ用に改良された品種系統も数多く、おもにホールクロップサイレージとして栽培利用されている。

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日本畜産学会編. "トウモロコシ - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1069&oldid=12226, 2022-10-17 [2024-11-23].
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