血粉

血粉
読み	けっぷん
英語表記	blood meal

血粉（けっぷん）は、と場からでると畜の血液を乾燥させたもの。粗蛋白質含量がきわめて多く、しかもリジン、メチオニンなどの必須アミノ酸が多い消化性が低い。しかし、1990年代の後半にはスプレードライ法などの新製造法による、消化性の比較的よいものも製品化されている。

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日本畜産学会編. "血粉 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1758&oldid=8731, 2022-07-13 [2024-11-21].
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