アイデアルプロテイン

アイディアルプロテイン
読み	あいでぃあるぷろていん
英語表記	ideal protein

アイディアルプロテイン（あいでぃある・ぷろていん）は、イギリスのARC（英国農業研究会議：Agricultural Research Council) が提唱した概念で、ブタの発育、妊娠および授乳の各ステージにおける理想的な必須アミノ酸の割合を、リジンとの相対値で示したもので、そのようなアミノ酸組成を持った蛋白質をアイディアルプロテインと呼称している。

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日本畜産学会編. "アイデアルプロテイン - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=800&oldid=7785, 2022-06-24 [2024-11-22].
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