アルカリ処理

アルカリ処理
読み	あるかりしょり
英語表記	alkali treatment
参照	アンモニア処理

アルカリ処理（あるかりしょり）は、水酸化ナトリウムあるいはアンモニアで高繊維質素材を処理し、リグニンを溶脱させて繊維の消化性を高める方法である。稲わら、麦わらなどの農場残渣を対象とすることが多い。アンモニア処理をすることによって、これらのわら類のTDN含量は無処理に比較して6～8％程度増加する。

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日本畜産学会編. "アルカリ処理 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=167&oldid=454, 2019-10-08 [2024-11-21].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/アルカリ処理
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