無脂固形分

無脂固形分（むしこけいぶん）は、牛乳の全固形物から脂肪分を差し引いた残りの成分。

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日本畜産学会編. "無脂固形分 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2260&oldid=3118, 2021-08-30 [2024-11-21].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/無脂固形分
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