貯乳タンク

貯乳タンク
読み	ちょにゅうたんく
英語表記	milk storage tank

貯乳タンク（ちょにゅうたんく）は、乳を4℃以下程度に冷却して一次的に貯える冷却・貯蔵装置。ステンレス製の断熱二重構造のものが多い。搾った乳を直ちに冷却し、タンクローリの集乳まで一時的に貯乳するバルククーラーおよび乳業工場に搬入した生乳を貯蔵するタンクなどがある。乳業工場で原料牛乳の貯蔵用、配乳用あるいは殺菌牛乳の貯蔵に使用し、最近は大量貯蔵のため縦型のサイロタンクも多い。

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日本畜産学会編. "貯乳タンク - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2009&oldid=2843, 2021-08-22 [2024-11-21].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/貯乳タンク
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