セレン酵母

セレン酵母
読み	せれんこうぼ
英語表記	Serenium enriched yeast

セレン酵母（せれんこうぼ）は、セレンの家畜への供給源として用いられる飼料。実際には添加物的に扱われている。わが国で多く用いられているのはセレンを1,000ppmの濃度で含むサッカロミセス属の酵母である。セレンの多くは蛋白質と結合した有機態のものである。

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日本畜産学会編. "セレン酵母 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1128&oldid=1779, 2021-04-13 [2024-11-24].
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