熱ショック蛋白質
熱ショック蛋白質 | |
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読み | ねつしょっくたんぱくしつ |
英語表記 | heat shock protein |
英略字 | HSP |
熱ショック蛋白質(ねつしょっくたんぱくしつ)は、細菌、変温動物などを高温環境に置くと体内で産生される蛋白質群の総称。
蛋白質の立体構造形成の維持、促進および変性蛋白質の処理に関与する、全生物に普遍的な蛋白質である。
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日本畜産学会編. "熱ショック蛋白質 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=4866&oldid=10938, 2022-09-28 [2024-11-24]. |
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