増体差益

増体差益
読み	ぞうたいさえき

増体差益（ぞうたいさえき）は、肉畜の庭先販売価額から素畜費を控除した差額のこと。肥育増価額という場合もある。肥育経営では肥育することによって素畜費に新たに加えた増価額部分が粗収益であり、それから増体させるに要した費用を差し引いた差額が利益になる。したがって、増価額をどれだけ生み出せるかが収益水準を規定する大きな要因になる。これを単位期間、たとえば1日当たりに置きかえて収益水準の目安にすることもある。

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日本畜産学会編. "増体差益 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=4268&oldid=10245, 2022-09-26 [2024-11-22].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/増体差益
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