呼吸商

呼吸商（こきゅうしょう）は、呼気中に排出された二酸化炭素容量を、消費された酸素容量で割った値のことをいい、次式で求められる。

$\mathrm {RQ} \;({\text{呼　吸　商　}})={\frac {\;{\text{二　酸　化　炭　素　容　量　}}\;}{\text{消　費　酸　素　容　量　}}}$

RQを求めることにより体内で燃焼（酸化）した栄養素を知ることができる。炭水化物、タンパク質、脂肪の場合、RQはそれぞれ1.0、0.80～0.83、0.70である。

このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "呼吸商 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=80&oldid=8791, 2022-07-14 [2024-11-21].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/呼吸商
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