「固形分補正乳」の版間の差分
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[[ティレル]]（Tyrrell,H.F.）と[[レイド]]（J.J.Reid）による次の計算式が用いられる。 | |||
SCM（solids corrected milk：固形分補正乳） | \begin{align} | ||
F（fat：脂肪量） | \mathrm {SCM}&=12.3\,\mathrm{F}+6.56\,\mathrm{SNF}-0.0752\,\mathrm{M} \\[1em] | ||
SNF（solids not fat：無脂乳固形分） | &\text{SCM（solids corrected milk：固形分補正乳）} \\ | ||
M（milk yield：乳量） | &\text{F（fat：脂肪量）} \\ | ||
単位はすべてkg。 | &\text{SNF（solids not fat：無脂乳固形分）} \\ | ||
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&\text{単位はすべてkg。} | |||
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2023年10月23日 (月) 10:10時点における最新版
| 固形分補正乳 | |
|---|---|
| 読み | こけいぶんほせいにゅう |
| 英語表記 | solids corrected milk |
| 英略字 | SCM |
固形分補正乳（こけいぶんほせいにゅう）は、脂肪と無脂乳固形分含量が異なる牛乳の乳量を、脂肪率4％の牛乳（1 kg当たり750 kcalのエネルギー価）に換算したときの乳量のこと。
ティレル（Tyrrell,H.F.）とレイド（J.J.Reid）による次の計算式が用いられる。
\begin{align} \mathrm {SCM}&=12.3\,\mathrm{F}+6.56\,\mathrm{SNF}-0.0752\,\mathrm{M} \\[1em] &\text{SCM（solids corrected milk：固形分補正乳）} \\ &\text{F（fat：脂肪量）} \\ &\text{SNF（solids not fat：無脂乳固形分）} \\ &\text{M（milk yield：乳量）} \\ &\text{単位はすべてkg。} \end{align}
| このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、 |
| 日本畜産学会編. "固形分補正乳 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1786&oldid=12733, 2023-10-23 [2024-11-21]. |
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