「ベルジアン・ブルー」の版間の差分

'''ベルジアン・ブルー'''（べるじあん･ぶるー）は、[[筋肉]]量が増大する[[ダブルマッスル]]が特徴である[[ウシ]]の品種。筋肉量の増加は[[筋線維]]の増加によるものであり、肉が柔らかいとされている。[[ゲノム解析]]により、ダブルマッスルは[[ミオスタチン]]（Miostatin）の変異によって引き起こされることが明らかにされている。