「プレート」の版間の差分

2023年3月17日 (金) 13:58時点における最新版

プレート
読み	ぷれーと
英語表記	plate

プレート（ぷれーと）は、牛半丸枝肉のアメリカ式分割方式による部分肉の名称の1つ。わが国の規格のともばらの一部。イギリス、オーストラリア式の分割ではナーベルエンドブリスケット（navel end brisket）にあたる。

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日本畜産学会編. "プレート - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2182&oldid=12626, 2023-03-17 [2024-11-22].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/プレート
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-'''プレート'''（ぷれーと）は、[[牛]][[半丸枝肉]]のアメリカ式カットによる[[部分肉名]]のこと。<br>
+'''プレート'''（ぷれーと）は、牛半丸枝肉のアメリカ式分割方式による[[部分肉]]の名称の1つ。
-わが国の規格の[[ともばら]]の一部。イギリス、オーストラリア式の分割では[[ナーベルエンドブリスケット]]（navel end brisket）に当たる。
+わが国の規格の[[ともばら]]の一部。イギリス、オーストラリア式の分割ではナーベルエンドブリスケット（navel end brisket）にあたる。
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 [[Category:ふ|ふれーと ぷれーと]]
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