エコフィード
| エコフィード | |
|---|---|
| 読み | えこふぃーど |
| 英語表記 | eco-feed |
| 参照 | エコフィード認証制度 エコフィード利用畜産物認証制度 |
エコフィード（えこふぃーど）は、「環境にやさしい（ecological）」や「節約する（economical）」等を意味する「エコ（eco）」と「飼料」を意味する「フィード（feed）」を併せたわが国の造語である。その原料となる食品循環資源には、粕類など食品の加工・調理工程で発生するもの、売れ残りなど流通段階で発生するもの、そして消費段階で発生するものや規格外農産物などの農場残渣類がある。エコフィードの目的には循環型社会の実現と飼料自給率の向上があるため、飼料として輸入された粕類は、狭義では含めず、また原料が輸入大豆であっても国内で産出された豆腐粕はエコフィードと認められている。
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| 日本畜産学会編. "エコフィード - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=182&oldid=1990, 2021-05-12 [2024-10-31]. |
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