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23:49
2021年8月23日 (月) 23:49
Jin.kato
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+429
ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = と体率 | 読み = とたいりつ | 英語表記 = dressing percentage }} '''と体率'''(とたいりつ)は、
肉用家畜
の
と畜
前の
生体重
に対する
枝肉
重量の割合(%)。
枝肉歩留まり
のこと。平均して
ブタ
、
ウシ
、
ヒツジ
で生体重のそれぞれ70、55、50%である。 {{refguide}}
とたいりつ
」
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