「つる牛」の変更履歴

2022年6月1日 (水)

• 最新前 11:122022年6月1日 (水) 11:12‎ Jin.kato トーク 投稿記録‎ 754バイト +754‎ ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = つる牛 | 読み = つるうし | 英語表記 = }} '''つる牛'''（つるうし）は、和牛生産地帯で用いられてきたわが国独特の用語。つるとは増体速度や肉質などのうちのいくつかの経済形質が優れ、しかもその遺伝力が強い優良系統のことでつる牛はその系統牛を指す。つるの創成は昭和初期以前に村落を単位とする狭い…」