「凍結乾燥乳」の変更履歴

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2021年8月23日 (月)

  • 最新 02:092021年8月23日 (月) 02:09Jin.kato トーク 投稿記録 615バイト +615 ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 凍結乾燥乳 | 読み = とうけつかんそうにゅう | 英語表記 = freeze-dried milk }} '''凍結乾燥乳'''(とうけつかんそうにゅう)は、濃縮乳凍結させ、昇華によって水分を蒸発させる方法(凍結乾燥法)で製造した粉乳。水分含量のきわめて低い製品を得ることができ、低温処理のため製品の品質も良好である。しかし、経済…」