Jin.kato: ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 骨油 | 読み = こつゆ | 英語表記 = bone oil }} '''骨油'''（こつゆ）は、骨脂の液体部。ウシやヒツジの…」

2021-07-09T06:50:50Z

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{{辞書情報
| 用語 = 骨油
| 読み = こつゆ
| 英語表記 = bone oil
}}
'''骨油'''（こつゆ）は、[[骨脂]]の液体部。[[ウシ]]や[[ヒツジ]]の[[骨]]を破砕し、水とともに[[煮沸]]して[[分離採取]]した油を約10℃に冷却後ろ過して得た液状油。[[蒸煮]]や[[有機溶剤]]によっても得られる。収量は平均約10％で、融点は21～22℃、黄色を呈する。新鮮骨からのものは、[[食用]]になるが、普通は石鹸やろうそくの原料、ときに機械の減摩剤や[[皮革]]加工に利用。

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[[Category:こ|こつゆ]]

骨油 - 版の履歴

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