Jin.kato: ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 風味 | 読み = ふうみ | 英語表記 = flavor }} '''風味'''（ふうみ）は、食品の風味は非常に複雑な感覚であって、嗅覚、味覚、触覚で感じるものの総合である。このうちとくに効果が大きいものは匂いまたは香りであるが、一般に鼻孔のみを経て感知される香気（アロマ）とは違って、風味は食品を口に含んでから味覚や触…」

2021-08-27T14:19:22Z

ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 風味 | 読み = ふうみ | 英語表記 = flavor }} '''風味'''（ふうみ）は、食品の風味は非常に複雑な感覚であって、嗅覚、味覚、触覚で感じるものの総合である。このうちとくに効果が大きいものは匂いまたは香りであるが、一般に鼻孔のみを経て感知される香気（アロマ）とは違って、風味は食品を口に含んでから味覚や触…」

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{{辞書情報
| 用語 = 風味
| 読み = ふうみ
| 英語表記 = flavor
}}
'''風味'''（ふうみ）は、食品の風味は非常に複雑な感覚であって、[[嗅覚]]、[[味覚]]、[[触覚]]で感じるものの総合である。このうちとくに効果が大きいものは匂いまたは香りであるが、一般に鼻孔のみを経て感知される[[香気]]（アロマ）とは違って、風味は食品を口に含んでから味覚や触覚とともに[[口腔]]を経て、または[[呼気]]と共に鼻孔から感じられるものである。

{{refguide}}

[[Category:ふ|ふうみ]]

風味 - 版の履歴