https://animalwiki.yokendo.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E8%B6%85%E6%80%A5%E9%80%9F%E5%87%8D%E7%B5%90 2026-05-28T04:16:43Z このウィキのこのページに関する変更履歴 MediaWiki 1.42.0-wmf.17 https://animalwiki.yokendo.com/index.php?title=%E8%B6%85%E6%80%A5%E9%80%9F%E5%87%8D%E7%B5%90&diff=2271&oldid=prev 2021-06-18T00:57:48Z

<p>ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 超急速凍結 | 読み = ちょうきゅうそくとうけつ | 英語表記 = ultra-rapid freezing }} &#039;&#039;&#039;超急速凍結&#039;&#039;&#039;（ちょうきゅ…」</p> <p><b>新規ページ</b></p><div>{{辞書情報<br /> | 用語 = 超急速凍結<br /> | 読み = ちょうきゅうそくとうけつ<br /> | 英語表記 = ultra-rapid freezing<br /> }}<br /> &#039;&#039;&#039;超急速凍結&#039;&#039;&#039;（ちょうきゅうそくとうけつ）は、短時間に急激に温度を降下させて（冷却して）細胞外液を[[凍結]]する方法で、[[緩慢凍結]]に対する語として使用される。超急速に冷却（1000℃/秒以上）する場合は、細胞内の水は過冷却（氷点に達しても氷晶が形成されない）の状態のままガラスのように固化する（[[ガラス化]], vitrificationという）。緩慢凍結では徐々に冷却（10℃/min以下）して細胞外液に[[氷晶]]を形成させて（[[植氷]]して）、細胞内部から徐々に[[脱水]]を促進させて細胞内の水をガラス化させる。いずれも[[細胞質]]内の[[細胞小器官]]などの微細構造は破壊されずに生きた状態を保つ。<br /> <br /> {{refguide}}<br /> <br /> [[Category:ち|ちょうきゅうそくとうけつ]]</div>

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