2023年10月23日 (月) 07:17にMasashi.oikawaによる

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	'''蛋白価'''（たんぱくか）は、[[雛]]における[[蛋白質]]の[[栄養価]]を示す単位の1つ。[[穀類]]を主体とする[[基礎飼料]]（CP（[[粗蛋白質]]）8％）に同じ蛋白質レベル（CP 11％）になるように供試蛋白質あるいは[[カゼイン]]蛋白質を添加した[[飼料]]を1～2週間給与したときの[[増体量]]から次の式により算出する。		'''蛋白価'''（たんぱくか）は、[[雛]]における[[蛋白質]]の[[栄養価]]を示す単位の1つ。[[穀類]]を主体とする[[基礎飼料]]（CP（[[粗蛋白質]]）8％）に同じ蛋白質レベル（CP 11％）になるように供試蛋白質あるいは[[カゼイン]]蛋白質を添加した[[飼料]]を1～2週間給与したときの[[増体量]]から次の式により算出する。

	~~<math>~~\text{~~蛋白価~~ }~~\,\,~~(\mathrm{GPV}) = \dfrac{\;\text{~~試験飼料区増体量~~ } - \text{~~基礎飼料区増体量~~ }\;}{\;\text{~~カゼイン区増体量~~ } - \text{~~基礎飼料区増体量~~ }\~~;}</math>~~		\begin{align}
			\text{蛋白価}(\mathrm{GPV}) &= \dfrac{\text{試験飼料区増体量} - \text{基礎飼料区増体量}}{\text{カゼイン区増体量} - \text{基礎飼料区増体量}}\\[1em]
	~~<small>~~ただし ~~<math>~~\text{~~増体量~~ } = \dfrac{\;\mathrm{g}\;}{\;\text{~~蛋白質~~ }\;1\,\mathrm{g}\;}~~</math>。</small>~~		\text{ただし}、\text{増体量} &= \dfrac{\mathrm{g}}{\text{蛋白質}1\,\mathrm{g}}。
			\end{align}

	{{refguide}}		{{refguide}}

	[[Category:た\|たんぱくか]]		[[Category:た\|たんぱくか]]

2022年7月26日 (火) 05:53にJin.katoによる

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{{辞書情報
| 用語 = 蛋白価
| 読み = たんぱくか
| 英語表記 = gross protein value
| 英略字 = GPV
}}
'''蛋白価'''（たんぱくか）は、[[雛]]における[[蛋白質]]の[[栄養価]]を示す単位の1つ。[[穀類]]を主体とする[[基礎飼料]]（CP（[[粗蛋白質]]）8％）に同じ蛋白質レベル（CP 11％）になるように供試蛋白質あるいは[[カゼイン]]蛋白質を添加した[[飼料]]を1～2週間給与したときの[[増体量]]から次の式により算出する。

<math>\text{蛋白価 }\,\,(\mathrm{GPV}) = \dfrac{\;\text{試験飼料区増体量 } - \text{基礎飼料区増体量 }\;}{\;\text{カゼイン区増体量 } - \text{基礎飼料区増体量 }\;}</math>

<small>ただし <math>\text{増体量 } = \dfrac{\;\mathrm{g}\;}{\;\text{蛋白質 }\;1\,\mathrm{g}\;}</math>。</small>

{{refguide}}

[[Category:た|たんぱくか]]

蛋白価 - 版の履歴

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