Jin.kato: ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 肉骨粉 | 読み = にくこっぷん | 英語表記 = meat and bone meal }} '''肉骨粉'''（にくこっぷん）は、肉の加工場な…」

2021-04-14T03:58:25Z

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{{辞書情報
| 用語 = 肉骨粉
| 読み = にくこっぷん
| 英語表記 = meat and bone meal
}}
'''肉骨粉'''（にくこっぷん）は、肉の加工場などからでる骨付き肉や[[内臓]]などの[[残滓]]を[[加圧蒸煮]]し、[[脱脂]]後、乾燥・粉砕したもの。[[粗蛋白質]]が50％程度で、[[カルシウム]]、[[リン]]も多い。[[BSE]]発生防止の観点から、農林水産大臣の確認を受けた事業場で製造されたもの以外は[[飼料]]に利用することができず、[[反芻家畜]]を[[原材料]]としたものは[[養殖水産動物用飼料]]以外には利用できない。また、原材料にかかわらず、[[反芻家畜用飼料]]への利用は禁止されている。

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[[Category:に|にくこっぷん]]

肉骨粉 - 版の履歴

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