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粗蛋白質 - 版の履歴
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2022年9月27日 (火) 05:54にJin.katoによる
2022-09-27T05:54:12Z
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<p><b>新規ページ</b></p><div>{{辞書情報<br />
| 用語 = 粗蛋白質<br />
| 読み = そたんぱくしつ<br />
| 英語表記 = crude protein<br />
| 英略字 = CP<br />
}}<br />
'''粗蛋白質'''（そたんぱくしつ）は、[[飼料]]の[[一般成分分析]]項目の1つである。<br><br />
飼料中の[[窒素]]を[[ケルダール法]]または[[燃焼法]]によって定量し、それに6.25を乗じた値が[[粗蛋白質含量]]（CP含量）となる。係数6.25の根拠は、材料の窒素の重量比が16％前後の値をとることが多いためである（100/16）。<br><br />
なお、[[乳製品]]および乳製品の配合割合が50％以上の[[ほ乳期子牛育成用代用乳用配合飼料]]にあっては係数6.38が用いられる。CP区分には[[蛋白質]]のほかに[[アンモニア]]、[[アミド]]、[[アミノ酸]]などが含まれる。<br />
<br />
{{refguide}}<br />
<br />
[[Category:そ|そたんぱくしつ]]</div>
Jin.kato