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皮剥ぎ - 版の履歴
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2021-06-25T12:02:47Z
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<p><b>新規ページ</b></p><div>{{辞書情報<br />
| 用語 = 皮剥ぎ<br />
| 読み = かわはぎ<br />
| 英語表記 = skinning<br />
| 参照 = 剝皮;湯剥ぎ<br />
}}<br />
'''皮剥ぎ'''（かわはぎ）は、[[ブタ]]と[[ウシ]]の[[枝肉]]生産工程の一つで、[[と体]]から[[剥皮刀]]を用い[[真皮]]に沿って[[皮]]を剥ぐ操作のこと。<br />
<br />
{{refguide}}<br />
<br />
[[Category:か|かわはぎ]]</div>
Jin.kato