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栄養素 - 版の履歴
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| 用語 = 栄養素<br />
| 読み = えいようそ<br />
| 英語表記 = nutrient<br />
}}<br />
'''栄養素'''（えいようそ）は、健康な生命活動の維持のために動物が食物として摂取しなければならない化合物。化学的な性質や栄養上の機能の点から、[[炭水化物]]、[[蛋白質]]、[[脂質]]、[[ミネラル]]および[[ビタミン]]のように分類し、これらを[[五大栄養素]]と呼んでいる。<br />
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{{refguide}}<br />
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[[Category:え|えいようそ]]</div>
Jin.kato