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屑肉 - 版の履歴
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Jin.kato: ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 屑肉 | 読み = くずにく | 英語表記 = meat trimming,; meat offal }} '''屑肉'''（くずにく）は、整形によって生ずる小…」
2021-07-06T05:10:51Z
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| 用語 = 屑肉<br />
| 読み = くずにく<br />
| 英語表記 = meat trimming,; meat offal<br />
}}<br />
'''屑肉'''（くずにく）は、整形によって生ずる小切肉、切り落とした[[食肉]]、[[脱骨]]で付着したものを削り取った食肉などをいうが、わが国の輸入関税分類では、[[と体]]、[[枝肉]]、[[部分肉]]以外のものをいい、[[頭]]、[[脚]]、[[尾]]、[[乳房]]、[[皮]]および[[臓器]]（[[心臓]]、[[肝臓]]、[[舌]]、[[腎臓]]、[[肺]]、[[脳]]、[[膵臓]]）などが主なものである。<br />
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{{refguide}}<br />
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[[Category:く|くずにく]]</div>
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