Jin.kato: ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 天然ケーシング | 読み = てんねんけーしんぐ | 英語表記 = natural casing }} '''天然ケーシング'''（てんねんけーしんぐ）は、ソーセージの充填に使用されるケーシングのうち、ウシ、ブタ、ヒツジなどの小腸や膀胱を材料として作られたものの総称。可食性で、通気性があるため、燻煙成分が内部に浸透…」

2021-08-22T17:07:05Z

ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 天然ケーシング | 読み = てんねんけーしんぐ | 英語表記 = natural casing }} '''天然ケーシング'''（てんねんけーしんぐ）は、ソーセージの充填に使用されるケーシングのうち、ウシ、ブタ、ヒツジなどの小腸や膀胱を材料として作られたものの総称。可食性で、通気性があるため、燻煙成分が内部に浸透…」

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{{辞書情報
| 用語 = 天然ケーシング
| 読み = てんねんけーしんぐ
| 英語表記 = natural casing
}}
'''天然ケーシング'''（てんねんけーしんぐ）は、[[ソーセージ]]の充填に使用される[[ケーシング]]のうち、[[ウシ]]、[[ブタ]]、[[ヒツジ]]などの[[小腸]]や[[膀胱]]を材料として作られたものの総称。[[可食性]]で、[[通気性]]があるため、[[燻煙成分]]が内部に浸透するとともに、内部の[[水分]]を蒸発、[[乾燥]]させる特徴があり、適当な[[収縮性]]も持っている。

{{refguide}}

[[Category:て|てんねんけーしんぐ]]

天然ケーシング - 版の履歴