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圧片処理 - 版の履歴
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2022年6月20日 (月) 01:52にJin.katoによる
2022-06-20T01:52:12Z
<p></p>
<p><b>新規ページ</b></p><div>{{辞書情報<br />
| 用語 = 圧片処理<br />
| 読み = あっぺんしょり<br />
| 英語表記 = flaking<br />
}}<br />
'''圧片処理'''（あっぺんしょり）は、[[飼料]]を[[蒸煮処理]]し、[[ロール]]を通して圧片にする加工法をいう。[[穀類]]を対象とすることが多い。穀類を圧片処理することによって[[デンプン]]が[[糊化]]し[[消化性]]が向上するといわれている。[[圧片トウモロコシ]]、[[圧片オオムギ]]の[[流通]]量が多い。穀類の場合には免税輸入穀類の[[変性加工処理]]の手段ともなっている。<br />
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<gallery mode="slideshow"><br />
圧片トウモロコシ.JPG|圧片トウモロコシ<br>（一社）日本科学飼料協会提供<br />
圧片大麦.JPG|圧片オオムギ<br>（一社）日本科学飼料協会提供<br />
</gallery><br />
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{{refguide}}<br />
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[[Category:あ|あっぺんしょり]]</div>
Jin.kato