2023年3月1日 (水) 04:10にJin.katoによる

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	'''原皮'''~~（げんぴ）は、[[製革原料]]となる~~[[皮]]~~。通常~~[[剥皮]]された[[生皮]]は[[塩生皮]]、[[塩乾皮]]、[[乾皮]]、[[ピックル皮]]あるいは[[ウェットブルー]]に仕立てられるが、原皮はこれらの総称である。[[家畜]]~~の皮のほかに、[[ワニ]]、[[トカゲ]]など、は虫類の皮も用いられる。~~<br>		'''原皮'''（げんぴ）は、製革原料となる[[皮]]のこと。通常[[剥皮]]された[[生皮]]は[[塩生皮]]、[[塩乾皮]]、[[乾皮]]、[[ピックル皮]]あるいは[[ウェットブルー]]に仕立てられるが、原皮はこれらの総称である。[[家畜]]の皮のほかに、ワニ、トカゲなど、は虫類の皮も用いられる。<br>
	家畜の皮の場合、重量25ポンド（約11.4kg）以上のものを[[ハイド]]（hide）、それ以下を[[スキン]]（skin）と呼んでいる（下表参照）。<br>		家畜の皮の場合、重量25ポンド（約11.4kg）以上のものを[[ハイド]]（hide）、それ以下を[[スキン]]（skin）と呼んでいる（下表参照）。<br>
	原皮の性状は動物の種類、年齢、飼育状態、部位、仕立て方で異なる。		原皮の性状は動物の種類、年齢、飼育状態、部位、仕立て方で異なる。

2022年9月26日 (月) 04:16にJin.katoによる

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{{辞書情報
| 用語 = 原皮
| 読み = げんぴ
| 英語表記 = raw hide
}}
'''原皮'''（げんぴ）は、[[製革原料]]となる[[皮]]。通常[[剥皮]]された[[生皮]]は[[塩生皮]]、[[塩乾皮]]、[[乾皮]]、[[ピックル皮]]あるいは[[ウェットブルー]]に仕立てられるが、原皮はこれらの総称である。[[家畜]]の皮のほかに、[[ワニ]]、[[トカゲ]]など、は虫類の皮も用いられる。 
家畜の皮の場合、重量25ポンド（約11.4kg）以上のものを[[ハイド]]（hide）、それ以下を[[スキン]]（skin）と呼んでいる（下表参照）。 
原皮の性状は動物の種類、年齢、飼育状態、部位、仕立て方で異なる。

== 牛原皮の重量選別区分（米国大手食肉加工業者による選別区分） ==

牛における原皮の重量による選別区分を以下に示す。

{| class="wikitable"
! colspan="3"|種別
! 原皮重量（ポンド）<ref group=" " name="aa">1ポンド ≒ 454グラム</ref>
|-
| rowspan="5" | Steer Hide （去勢雄牛皮）
| rowspan="3"| Native<ref group=" " name="bb">焼印のないもの</ref> Steer
| Heavy
| style="text-align:center;"| >59
|-
| Light
| style="text-align:center;"| 49～59
|-
| Extreme
| style="text-align:center;"| 30～49
|-
| rowspan="2" | Colorado<ref group=" " name="cc">横腹に焼印のあるもの</ref> Steer Butt Branded<ref group=" " name="dd">尻部に焼印のあるもの</ref> Steer Texas<ref group=" " name="ee">重量の割に原皮の面積が小さくて、横腹か尻、あるいは両方に焼印のあるもの</ref> Steer
| Heavy
| style="text-align:center;"| >58
|-
| Light
| style="text-align:center;"| 48～58
|-
| rowspan="2" |Bull Hide （雄牛皮）
| colspan="2" | Native<ref group=" " name="bb">焼印のないもの</ref> Bull
| style="text-align:center;"| >30
|-
|colspan="2" | Branded<ref group=" " name="ff">焼印のあるもの</ref> Bull
| style="text-align:center;"| >30
|-
| rowspan="3" |Cow Hide （雌牛皮）
| rowspan="2" | Native<ref group=" " name="bb">焼印のないもの</ref> Cow
| Heavy
| style="text-align:center;"| >54
|-
| Light
| style="text-align:center;"| 30～54
|-
| colspan="2" | Branded<ref group=" " name="ff">焼印のあるもの</ref> Cow
| style="text-align:center;"| >30
|-
| colspan="2" rowspan="2"|Kip<ref group=" " name="gg">子牛から成牛までの間のウシ</ref> Skin （中牛皮）
| Over weight
| style="text-align:center;"| 25～30
|-
| Kip
| style="text-align:center;"| 15～25
|-
| colspan="2" rowspan="2"|Calf<ref group=" " name="hh">生後1年未満のウシ</ref> Skin （小牛皮）
| Heavy
| style="text-align:center;"| 9.5～15
|-
| Light
| style="text-align:center;"| <9.5
|}

<references group=" "/>

{{refguide}}

[[Category:け|けんぴげんぴ]]

原皮 - 版の履歴

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