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加糖練乳 - 版の履歴
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2022年8月31日 (水) 05:23にJin.katoによる
2022-08-31T05:23:52Z
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<p><b>新規ページ</b></p><div>{{辞書情報<br />
| 用語 = 加糖練乳<br />
| 読み = かとうれんにゅう<br />
| 英語表記 = sweetened condensed milk<br />
| 参照 =乳等省令<br />
}}<br />
'''加糖練乳'''（かとうれんにゅう）は、[[牛乳]]に16％内外の[[ショ糖]]を加え、約1/2.5の容積に濃縮した製品。高濃度のショ糖（製品中42～45％）の[[防腐作用]]により[[保存性]]がよい。[[製菓原料]]、家庭用となる。<br />
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{{refguide}}<br />
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[[Category:か|かとうれんにゅう]]</div>
Jin.kato