Jin.kato: ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 凍結肉 | 読み = とうけつにく | 英語表記 = frozen meat }} '''凍結肉'''（とうけつにく）は、－30～－40℃で急速に凍結し、－20℃前後で保存してある食肉。長期保存ができるが凍結のときにドリップ（滲出液）が出る欠点がある。 {{refguide}} とうけつにく」

2021-08-22T17:10:35Z

ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 凍結肉 | 読み = とうけつにく | 英語表記 = frozen meat }} '''凍結肉'''（とうけつにく）は、－30～－40℃で急速に凍結し、－20℃前後で保存してある食肉。長期保存ができるが凍結のときにドリップ（滲出液）が出る欠点がある。 {{refguide}} とうけつにく」

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{{辞書情報
| 用語 = 凍結肉
| 読み = とうけつにく
| 英語表記 = frozen meat
}}
'''凍結肉'''（とうけつにく）は、－30～－40℃で急速に[[凍結]]し、－20℃前後で保存してある[[食肉]]。[[長期保存]]ができるが凍結のときに[[ドリップ]]（滲出液）が出る欠点がある。

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[[Category:と|とうけつにく]]

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