Jin.kato: ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 凍結乾燥乳 | 読み = とうけつかんそうにゅう | 英語表記 = freeze-dried milk }} '''凍結乾燥乳'''（とうけつかんそうにゅう）は、濃縮乳を凍結させ、昇華によって水分を蒸発させる方法（凍結乾燥法）で製造した粉乳。水分含量のきわめて低い製品を得ることができ、低温処理のため製品の品質も良好である。しかし、経済…」

2021-08-22T17:09:21Z

ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 凍結乾燥乳 | 読み = とうけつかんそうにゅう | 英語表記 = freeze-dried milk }} '''凍結乾燥乳'''（とうけつかんそうにゅう）は、濃縮乳を凍結させ、昇華によって水分を蒸発させる方法（凍結乾燥法）で製造した粉乳。水分含量のきわめて低い製品を得ることができ、低温処理のため製品の品質も良好である。しかし、経済…」

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{{辞書情報
| 用語 = 凍結乾燥乳
| 読み = とうけつかんそうにゅう
| 英語表記 = freeze-dried milk
}}
'''凍結乾燥乳'''（とうけつかんそうにゅう）は、[[濃縮乳]]を[[凍結]]させ、昇華によって[[水分]]を蒸発させる方法（[[凍結乾燥法]]）で製造した粉乳。水分含量のきわめて低い製品を得ることができ、低温処理のため製品の品質も良好である。しかし、経済的、工業的に問題があり、商業的規模では行われていない。

{{refguide}}

[[Category:と|とうけつかんそうにゅう]]

凍結乾燥乳 - 版の履歴