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乾燥卵黄 - 版の履歴
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2021年7月1日 (木) 02:57にJin.katoによる
2021-07-01T02:57:03Z
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<p><b>新規ページ</b></p><div>{{辞書情報<br />
| 用語 = 乾燥卵黄<br />
| 読み = かんそうらんおう<br />
| 英語表記 = dried egg yolk<br />
}}<br />
'''乾燥卵黄'''（かんそうらんおう）は、通常[[脱糖]]処理は行わず、[[液卵黄]]を[[殺菌]]後[[噴霧乾燥]]し、[[粉末化]]する。[[保存]]中の[[劣化防止]]のために[[ショ糖]]や[[デキストリン]]を添加して[[乾燥]]した製品もある。<br />
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{{refguide}}<br />
<br />
[[Category:か|かんそうらんおう]]</div>
Jin.kato