Jin.kato: ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 乳酸発酵 | 読み = にゅうさんはっこう | 英語表記 = lactic acid fermentation }} '''乳酸発酵'''（にゅうさんはっこう）は、糖類を嫌気的に分解して乳酸を生成する発酵をいう。乳酸菌やほとんどの動物組織でこの発酵が行われる。乳酸のみが生成するホモ乳酸発酵と、乳酸以外にアルコール、二酸化炭素、酢酸…」

2021-08-25T15:54:40Z

ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 乳酸発酵 | 読み = にゅうさんはっこう | 英語表記 = lactic acid fermentation }} '''乳酸発酵'''（にゅうさんはっこう）は、糖類を嫌気的に分解して乳酸を生成する発酵をいう。乳酸菌やほとんどの動物組織でこの発酵が行われる。乳酸のみが生成するホモ乳酸発酵と、乳酸以外にアルコール、二酸化炭素、酢酸…」

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{{辞書情報
| 用語 = 乳酸発酵
| 読み = にゅうさんはっこう
| 英語表記 = lactic acid fermentation
}}
'''乳酸発酵'''（にゅうさんはっこう）は、[[糖類]]を[[嫌気的]]に分解して[[乳酸]]を生成する[[発酵]]をいう。[[乳酸菌]]やほとんどの[[動物組織]]でこの発酵が行われる。乳酸のみが生成する[[ホモ乳酸発酵]]と、乳酸以外に[[アルコール]]、[[二酸化炭素]]、[[酢酸]]なども生成する[[ヘテロ乳酸発酵]]がある。

{{refguide}}

[[Category:に|にゅうさんはっこう]]

乳酸発酵 - 版の履歴