Jin.kato: ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 乳清蛋白質 | 読み = にゅうせいたんぱくしつ | 英語表記 = whey protein,;milk serum protein }} '''乳清蛋白質'''（にゅうせいたんぱくしつ）は、牛乳からカゼインを除いた乳清（ホエー）中に存在する蛋白質の総称。β-ラクトグロブリン、α-ラクトアルブミン、免疫グロブリンなどがおもな種類である。 {{refguide}} Categ…」

2021-08-25T16:43:42Z

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{{辞書情報
| 用語 = 乳清蛋白質
| 読み = にゅうせいたんぱくしつ
| 英語表記 = whey protein,;milk serum protein
}}
'''乳清蛋白質'''（にゅうせいたんぱくしつ）は、[[牛乳]]から[[カゼイン]]を除いた乳清（[[ホエー]]）中に存在する[[蛋白質]]の総称。[[β-ラクトグロブリン]]、[[α-ラクトアルブミン]]、[[免疫グロブリン]]などがおもな種類である。

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[[Category:に|にゅうせいたんぱくしつ]]

乳清蛋白質 - 版の履歴