https://animalwiki.yokendo.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E3%83%90%E3%83%96%E3%82%B3%E3%83%83%E3%82%AF%E8%A9%A6%E9%A8%93 バブコック試験 - 版の履歴 2026-05-28T07:21:19Z このウィキのこのページに関する変更履歴 MediaWiki 1.42.0-wmf.17 https://animalwiki.yokendo.com/index.php?title=%E3%83%90%E3%83%96%E3%82%B3%E3%83%83%E3%82%AF%E8%A9%A6%E9%A8%93&diff=10479&oldid=prev 2022年9月26日 (月) 05:41にJin.katoによる 2022-09-26T05:41:39Z <p></p> <p><b>新規ページ</b></p><div>{{辞書情報<br /> | 用語 = バブコック試験<br /> | 読み = ばぶこっくしけん<br /> | 英語表記 = Babcock test<br /> }}<br /> &#039;&#039;&#039;バブコック試験&#039;&#039;&#039;（ばぶこっくしけん）は、[[バブコック用乳脂計]]を用い、[[牛乳]]に[[濃硫酸]]を加えて[[蛋白質]]と[[乳糖]]を分解し、[[エマルジョン]]を破壊して遊離した[[脂肪]]分を[[遠心分離]]し、その容量から[[脂肪率]]を求める方法のこと。&lt;br&gt;<br /> [[クリーム]]、[[無脂肪牛乳]]の脂肪率も測定できるが、[[均質化]]された製品には不適。<br /> <br /> {{refguide}}<br /> <br /> [[Category:は|はぶこっくしけん ばぶこっくしけん]]</div> Jin.kato