2023年11月20日 (月) 05:39にMasashi.oikawaによる

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	'''ハウユニット'''（はうゆにっと）は、~~<math>~~\mathrm{HU}~~</math>~~と略記される。[[鶏卵]]の[[品質評価法]]の1つ。~~<br>~~		'''ハウユニット'''（はうゆにっと）は、\(\mathrm{HU}\)と略記される。[[鶏卵]]の[[品質評価法]]の1つ。
	~~[[白色レグホン]]の[[新鮮卵]]で86～90である。<br>~~
	~~[[濃厚卵白]]の高さを <math>\mathrm h</math>（mm）、[[卵重]]を <math>\mathrm G</math>（g）とすると、<br>~~

	~~<Math>~~\mathrm{HU = 100\times\,log\,(\,h-1.7G\,^{0.37} + 7.6\~~,)}</Math>~~		[[白色レグホン]]の[[新鮮卵]]で86～90である。

			[[濃厚卵白]]の高さを \(h\)（mm）、[[卵重]]を \(G\)（g）とすると、

			\[
			\mathrm{HU} = 100 \times \log\,(h-1.7G^{0.37} + 7.6)
			\]

	で求める。		で求める。

2022年9月28日 (水) 00:59にJin.katoによる

2022-09-28T00:59:50Z

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{{辞書情報
| 用語 = ハウユニット
| 読み = はうゆにっと
| 英語表記 = Haugh unit
| 英略字 = HU
}}
'''ハウユニット'''（はうゆにっと）は、<math>\mathrm{HU}</math>と略記される。[[鶏卵]]の[[品質評価法]]の1つ。<br>
[[白色レグホン]]の[[新鮮卵]]で86～90である。<br>
[[濃厚卵白]]の高さを <math>\mathrm h</math>（mm）、[[卵重]]を <math>\mathrm G</math>（g）とすると、<br>

<Math>\mathrm{HU = 100\times\,log\,(\,h-1.7G\,^{0.37} + 7.6\,)}</Math>

で求める。

{{refguide}}

[[Category:は|はうゆにっと]]

ハウユニット - 版の履歴

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