https://animalwiki.yokendo.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%B5%E3%83%93%E3%83%AA%E3%83%86%E3%82%A3 2026-05-28T07:53:38Z このウィキのこのページに関する変更履歴 MediaWiki 1.42.0-wmf.17 https://animalwiki.yokendo.com/index.php?title=%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%B5%E3%83%93%E3%83%AA%E3%83%86%E3%82%A3&diff=9404&oldid=prev 2022-09-05T02:45:58Z

<p></p> <p><b>新規ページ</b></p><div>{{辞書情報<br /> | 用語 = トレーサビリティ<br /> | 読み = とれーさびりてぃ<br /> | 英語表記 = traceability<br /> }}<br /> &#039;&#039;&#039;トレーサビリティ&#039;&#039;&#039;（とれーさびりてぃ）は、食品の生産、加工、[[流通]]などの各段階で原材料の出所や食品の製造元、販売先などの記録を記帳・保管し、食品とその情報とを追跡できるようにすることである。食品の安全性に関して、予期せぬ問題が生じた際の原因究明や問題食品の追跡・回収を容易にするとともに、｢食卓から農場まで｣の過程を明らかにすることで、食品の安全性や品質、表示に対する消費者の信頼確保に資するものである。[[畜産]]分野では[[ウシ]]の[[個体識別]]に用いられている。<br /> <br /> {{refguide}}<br /> <br /> [[Category:と|とれーさびりてぃ]]</div>

Jin.kato