Jin.kato: ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = タン | 読み = たん | 英語表記 = tongue }} '''タン'''（たん）は、動物の舌のことで成牛では1.5～2.5kg、ブタでは0.6kg。畜産副生物中、食用としては最も利用範囲が広く、料理としては、タンシチュー、ロースト、グラタンがあり、焼肉用、スモークタンあるいはブラッドソーセージなどの加工用原料とし…」

2022-06-02T04:39:12Z

ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = タン | 読み = たん | 英語表記 = tongue }} '''タン'''（たん）は、動物の舌のことで成牛では1.5～2.5kg、ブタでは0.6kg。畜産副生物中、食用としては最も利用範囲が広く、料理としては、タンシチュー、ロースト、グラタンがあり、焼肉用、スモークタンあるいはブラッドソーセージなどの加工用原料とし…」

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{{辞書情報
| 用語 = タン
| 読み = たん
| 英語表記 = tongue
}}
'''タン'''（たん）は、動物の[[舌]]のことで成[[ウシ|牛]]では1.5～2.5kg、[[ブタ]]では0.6kg。[[畜産副生物]]中、[[食用]]としては最も利用範囲が広く、料理としては、タンシチュー、ロースト、グラタンがあり、[[焼肉]]用、[[スモークタン]]あるいは[[ブラッドソーセージ]]などの[[加工用原料]]として利用される。

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[[Category:た|たん]]

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