Jin.kato: ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = タロー | 読み = たろー | 英語表記 = tallow }} '''タロー'''（たろー）は、家畜のと体副産物からとった油脂で、ウシからのものをビーフタロー（beef tallow）、メンヨウからのものをマトンタロー（mutton tallow）ということもある。凝固温度40℃以上のものをタロー、40℃以下のものをグリースと分類している。[…」

2021-08-19T09:14:35Z

ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = タロー | 読み = たろー | 英語表記 = tallow }} '''タロー'''（たろー）は、家畜のと体副産物からとった油脂で、ウシからのものをビーフタロー（beef tallow）、メンヨウからのものをマトンタロー（mutton tallow）ということもある。凝固温度40℃以上のものをタロー、40℃以下のものをグリースと分類している。[…」

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{{辞書情報
| 用語 = タロー
| 読み = たろー
| 英語表記 = tallow
}}
'''タロー'''（たろー）は、[[家畜]]の[[と体副産物]]からとった[[油脂]]で、[[ウシ]]からのものを[[ビーフタロー]]（beef tallow）、[[メンヨウ]]からのものを[[マトンタロー]]（mutton tallow）ということもある。[[凝固温度]]40℃以上のものをタロー、40℃以下のものを[[グリース]]と分類している。[[煮取法]]または[[煎取法]]で製造され、色は白色から茶色まで、主成分は[[ステアリン酸]]、[[パルミチン酸]]、[[オレイン酸]]である。エネルギーの補給源として[[哺乳子牛]]の[[代用乳]]などに使用される。

{{refguide}}

[[Category:た|たろー]]

タロー - 版の履歴