Jin.kato: ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = ソフトカードミルク | 読み = そふとかーどみるく | 英語表記 = soft curd milk }} '''ソフトカードミルク'''（そふとかーどみるく）は、軟らかいカードを生じる牛乳をいい、カード張力（カードテンション）は一般に20g以下である。牛乳に加熱、均質化、脱塩などの処理をすることにより人工的にソフトカードミルクが…」

2021-08-19T06:18:13Z

ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = ソフトカードミルク | 読み = そふとかーどみるく | 英語表記 = soft curd milk }} '''ソフトカードミルク'''（そふとかーどみるく）は、軟らかいカードを生じる牛乳をいい、カード張力（カードテンション）は一般に20g以下である。牛乳に加熱、均質化、脱塩などの処理をすることにより人工的にソフトカードミルクが…」

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{{辞書情報
| 用語 = ソフトカードミルク
| 読み = そふとかーどみるく
| 英語表記 = soft curd milk
}}
'''ソフトカードミルク'''（そふとかーどみるく）は、軟らかい[[カード]]を生じる[[牛乳]]をいい、[[カード張力]]（カードテンション）は一般に20g以下である。牛乳に[[加熱]]、[[均質化]]、[[脱塩]]などの処理をすることにより人工的にソフトカードミルクが作られる。育児用の[[調製粉乳]]のカード張力は0近くのものが多い。

{{refguide}}

[[Category:そ|そふとかーどみるく]]

ソフトカードミルク - 版の履歴