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ショートニング - 版の履歴
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Jin.kato: ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = ショートニング | 読み = しょーとにんぐ | 英語表記 = shortening }} '''ショートニング'''（しょーとにんぐ）は…」
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<p><b>新規ページ</b></p><div>{{辞書情報<br />
| 用語 = ショートニング<br />
| 読み = しょーとにんぐ<br />
| 英語表記 = shortening<br />
}}<br />
'''ショートニング'''（しょーとにんぐ）は、[[ラード]]その他の[[油脂]]を原料として工業的に製造された油脂の一種。[[ビスケット]]、[[クッキー]]、[[クラッカー]]などをさくさくさせるものとして小麦粉に加えられる。<br />
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{{refguide}}<br />
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[[Category:し|しょーとにんぐ]]</div>
Jin.kato