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ゲルベル試験 - 版の履歴
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2022年9月26日 (月) 04:03にJin.katoによる
2022-09-26T04:03:54Z
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<p><b>新規ページ</b></p><div>{{辞書情報<br />
| 用語 = ゲルベル試験<br />
| 読み = げるべるしけん<br />
| 英語表記 = Gerber test<br />
}}<br />
'''ゲルベル試験'''（げるべるしけん）は、[[ゲルベル用乳脂計]]（ブチロメーター）を用い、[[牛乳]]に濃硫酸と[[アミルアルコール]]を加えて[[脂肪]]分を遊離させ、[[遠心分離]]してその容量から[[脂肪率]]を求める方法のこと。<br />
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{{refguide}}<br />
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[[Category:け|けるべるしけん げるべるしけん]]</div>
Jin.kato