Jin.kato: ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = オリゴ糖 | 読み = おりごとう | 英語表記 = oligosaccharide }} '''オリゴ糖'''（おりごとう）は、単糖が2～10個…」

2021-06-21T07:16:39Z

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{{辞書情報
| 用語 = オリゴ糖
| 読み = おりごとう
| 英語表記 = oligosaccharide
}}
'''オリゴ糖'''（おりごとう）は、[[単糖]]が2～10個結合したもので[[少糖]]ともいう。オリゴ糖のなかにはヒトの[[消化管]]で[[消化]][[吸収]]されにくく、[[下部消化管]]において[[ビフィズス菌]]の[[栄養源]]となり、[[生育]]を促進するものがあり注目されている。このような目的で市販されているオリゴ糖は、[[ショ糖]]や[[乳糖]]から[[酵素的転移反応]]で作られたものや、[[ダイズ]]から抽出されたものなどである。

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[[Category:お|おりごとう]]

オリゴ糖 - 版の履歴

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