https://animalwiki.yokendo.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%AA%E3%82%B3%E8%B1%9A 2026-05-28T01:13:06Z このウィキのこのページに関する変更履歴 MediaWiki 1.42.0-wmf.17 https://animalwiki.yokendo.com/index.php?title=%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%AA%E3%82%B3%E8%B1%9A&diff=8736&oldid=prev 2022-07-13T02:34:21Z

<p></p> <p><b>新規ページ</b></p><div>{{辞書情報<br /> | 用語 = イベリコ豚<br /> | 読み = いべりこぶた<br /> | 英語表記 = iberian pig<br /> }}<br /> &#039;&#039;&#039;イベリコ豚&#039;&#039;&#039;（いべりこぶた）は、スペイン原産の[[イベリア]]100％純血、もしくはイベリアと[[デュロック]]を[[交配]]させた[[ブタ]]（イベリア50％以上）のうち、スペイン政府が認証したもの。[[皮膚]]は白色で[[毛色]]は黒色、[[耳]]はやや傾斜する。[[肉質]]や増加体重によってイベリコ豚は3つにランク付けされる。たとえば、最低60日間はドングリの木が植えられた[[放牧地]]でドングリまたは自生植物のみで[[放牧肥育]]し、[[放牧]]終了時に開始前と比較して46kg以上の体重増があり、[[と畜]]時月齢14か月以上のものを[[デ・ベジョータ]]（De Bellota）と称し、最高級としている。[[生ハム]]の場合はこの内100％のイベリコ[[血統]]のものは黒いタグ付けし、ほかと区別をはかっている。<br /> <br /> {{refguide}}<br /> <br /> [[Category:い|いべりこぶた]]</div>

Jin.kato